Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termékek Menü

Életmód

Rendezés:
Nézet:
Szerző: Mezei Elmira
Mezei Elmira, az ismert táplálkozási tanácsadó és reformszakács, akit a hazai paleo mozgalom egyik úttörőjeként is ismerhetünk, néhány éve szakmai érdeklődésből vágott bele egy speciális nyolchetes diétába, és az eredményeket annyira meggyőzőnek találta, hogy azóta is ezeket az előírásokat betartva főz és él. Saját tapasztalatai ihlették legújabb szakácskönyvét is, amelynek receptjeivel újra bebizonyítja, hogy bár az immunerősítő táplálkozás szigorú szabályokat követ, mégis lehet kimondottan ízletes.
Míg az Immunerősítő ételek első kötetében a szerző alapvetően arra a kérdésre kereste a választ, hogyan tudjuk megerősíteni az immunrendszerünket az életmódunkkal és az ételeinkkel, a folytatásban nagyobb részletességgel mutatja be az egészségépítő táplálkozás elemeit, és arra is megtanít, hogyan tehetjük ezeket mindennapjaink részeivé. Mindez a koronavírus árnyékában különös jelentőséget kap, hiszen mind megérthettük, hogy felelősséget kell vállalnunk a saját egészségünkért. Erre pedig kiváló módszer, ha olyan ételeket fogyasztunk, amelyek segítenek helyreállítani és megőrizni a testsúlyunkat, az anyagcserénk és a bélflóránk egészségét, alacsonyan tartani a gyulladásszintünket, és kiegyensúlyozottá tenni a vércukor- és inzulinháztartásunkat. 
A könyv végigveszi a nap minden étkezését, az izgalmas és kreatív recepteken túl pedig ahhoz is tanácsokat kapunk, hogyan adjuk át az immunerősítő szokásokat a gyerekeinknek, hogy ne küszködjenek olyan, manapság mind gyakoribb panaszokkal, mint a súlyingadozás, a problémás bőr, az ételintolerancia vagy az inzulinrezisztencia.
3.999 Ft 3.199 Ft
Szerző: Taubes, Gary

„Ma, amikor a kóros elhízás és a diabétesz példa nélkül álló, járványszerű terjedését látjuk, amellyel szemben a táplálkozási szakértők és a közegészségügyi intézmények tehetetlennek tűnnek, joggal kérdőjelezhetjük meg [a hagyományos] felfogás létjogosultságát…”

Mi lehet az oka, hogy hiába tartják be emberek milliói az egészséges étkezés bevett szabályait, mégsem tudnak lefogyni? Az egészségügyi szervezetek évek óta ugyanazokat a szabályokat szajkózzák a fogyni akaróknak: korlátozd a kalóriabevitelt, egyél kevesebbet, mozogj többet. Miért hatástalanok mégis ezek a tanácsok oly sok esetben? És hogyan segíthet a szénhidrátszegény, zsírdús ketogén étrend egy életre megőrizni egészséges testsúlyunkat? A Miért hízunk el? című sikerkönyv szerzője legújabb művében százéves félreértéseket oszlat el az étrend, a fogyás és az egészség összefüggéseiről.

A keto védelmében a XXI. század forradalmi kiáltványa az elhízás és a diabétesz elleni küzdelemben. Alapvetően kívánja megváltoztatni, amit az egészséges táplálkozásról és a nyugodtan fogyasztható, illetve tiltott ételekről gondolunk. Gary Taubes húszévnyi kutatómunka eredményeként írta meg könyvét, és száz gyakorló orvossal készített interjút. Világosan leírja, milyen alapvető tévedéseken alapul az a megközelítés, amellyel ma az elhízáshoz és a táplálkozáshoz viszonyulunk – nem, nem azért hízunk el, mert egyszerűen túl sokat eszünk, a hormonok szerepe kulcsfontosságú –, és gyakorlati tanácsokat ad az orvostársadalom összegyűjtött klinikai tapasztalatai alapján. 

GARY TAUBES tudományos és egészségügyi oknyomozó újságíró, munkásságát számos rangos, nemzetközi díjjal értékelték. Alkalmazott fizikát tanult a Harvardon, mérnöki diplomát szerzett a Stanford Egyetemen, valamint újságírói diplomát a Columbia Egyetemen. A keto védelmében a negyedik kötete.

3.999 Ft 3.199 Ft

A bikavér az Egri borvidék legrégebbi és legismertebb márkája, legalább százötven éves múlttal büszkélkedhet, története mégis feldolgozatlan. Mikor készülhetett az első bikavér, és milyen fajták házasításából állt? És vajon volt-e házasítási receptúra? Milyen szerepet játszott a kadarka a bor történetében? Mit neveztek vinum rubrumnak, és mi volt a subrubrum? Egyáltalán: mit értettek több mint száz évvel ezelőtt bikavér néven?

A szerzők hosszú évek óta gyűjtik és tanulmányozzák az egri borvidékre, különösképpen a bikavérre vonatkozó forrásokat. Hiánypótló kötetük az egri bikavér sikerekkel és buktatókkal, olykor kudarcokkal teli, ma is tanulságos történetét tárja az olvasók elé az 1800-as évektől napjainkig, miközben megismerjük az Egri borvidék felemelkedésében szerepet játszó szőlőfajtákat, a borászokat és a kereskedőket, a szőlőtermesztés és a borkészítés korabeli „divatjait”, a filoxéravész pusztítását és az újrakezdés nehézségeit, valamint a háttérben zajló történelmi-politikai események és a különböző üzleti döntések hatásait. 

Szilágyi Réka borkultúra-szakértő, Csutorás Ferenc borász és Pap Péter István történész közös munkája nem csupán egy legendás bor eredetét tárja fel az olvasók előtt, de bizonyítja, hogy az egri bikavér ma is különleges és egyedi karakterekkel rendelkező vörösbor, amely magában hordozza egy rendkívüli természeti adottságokkal megáldott borvidék minden jellegzetességét.

3.499 Ft 2.799 Ft
Szerző: Singleton, Mark
A jóga manapság oly mértékben része világunknak, hogy egészen természetesnek vesszük jelenlétét. Sztárok népszerűsítik, iskolákban, sőt bevásárlóközpontokban tanítják. De minek köszönhető a térhódítása? És vajon valóban egészen az ókorból ered máig tartó hatása, ahogyan azt hívei állítják?
Rendkívüli könyvében Mark Singleton megkérdőjelezi az ászanaalapú jóga természetével és eredetével kapcsolatos, általánosan elterjedt nézeteket, és a jóga megértésének radikálisan új módját javasolja. Bemutatja, hogy a közhiedelemmel ellentétben az indiai hagyományban nincs bizonyíték arra a fajta egészség- és fittségorientált, az ászanákat középpontba állító jógagyakorlatra, amely a huszonegyedik század globális jógafelfogását uralja. Singleton nem kevesebbet állít, mint hogy a ma legnépszerűbb, ászanaalapú jógairányzatok – mint az astanga, hatha vagy a bikram jóga – gyökerei nem tisztán az ősi indiai jógahagyományban keresendők: az európai testépítés, a huszadik század eleji női tornamozgalom vagy akár a nacionalizmus eszméi is komoly szerepet játszottak létrejöttükben!
A Jógatest gazdag archív dokumentumanyagra és a jógát világhírűvé tevő, legendás máiszúri tanítványok generációjának még élő tagjaival készített interjúkra támaszkodva, rendkívüli alapossággal tárja fel a modern jóga történetét, filozófiai és gyakorlati hátterét.
„Singleton radikális, aprólékosan dokumentált, érzékeny elemzése teljesen világossá teszi, hogy az indiai civilizáció valóságos ikonjának tekinthető, ászanaalapú jóga valójában egyértelműen a gyarmati és posztkoloniális globalizáció hibrid terméke.” – Joseph S. Alter, a Pittsburghi Egyetem professzora
 
3.999 Ft 3.199 Ft